Kokį medų parduoda Vokietijos bitininkai?
Visi žino, kad po kurio laiko medus sukietėja, kristalizuojasi. Kitaip nei Lietuvoje, vokiečiai mėgsta ir vartoja minkštą medų.
Vokietijos bitininkai jau įpratę pradėjusį kristalizuotis medų maišyti, naudojant lazdelę ar kitą įrankį, kasdien po kelias minutes, taip sudarydami sąlygas susidaryti tik smulkiems kristalams, medus kristalizuojasi, bet pasidaro minkstas, tik be oro burbuliukų.
Toks medus lengviau naudojamas, medų galima tepti kaip sviestą.
Medaus sudėtis dėl smulkios kristalizacijos nepakinta – lieka toks pat natūralus medus. Tokia medaus konsistensija netgi padeda ilgiau išlaikyti medaus skonį ir aromatą.
Patiko, skaityk dar
Bitiniko mėgėjo užrašai
